Ricetta
vitello alla fiamminga
Ingredienti:
- 1000 G Noce Di Vitello
- 80 G Burro
- 400 G Prugne Secche
- 200 G Albicocche Secche
- 200 G Uvetta Sultanina
Preparazione:
Mettere le prugne, le albicocche e l'uva in acqua per farle ammorbidire; sistemate sul fuoco la carne, il burro e un po' d'acqua e lasciate cuocere per circa 1 ora. Aggiungete la frutta e fate cuocere per un'altra ora.
