Ricetta
coppe di frutta alla crema
Ingredienti:
- 2 Pesche
- 4 Albicocche
- 3 Kiwi
- 2 Uova
- 25 Cl Latte
- 4 Cucchiai Zucchero
- 20 G Farina
Preparazione:
Sbucciare la frutta, tagliarla a pezzettini e metterla in una coppa. Preparare una crema con 2 tuorli, lo zucchero, il latte e la farina. Farla cuocere finche si sara addensata, farla freddare e unire 1 albume montato a neve. Versare la crema sulla frutta, mescolare e servire fredda nelle singole coppe.
