Cosa Cucino Ricette di cucina per pranzi e cene di pasta, carne, pesce ma anche dolci, torte, dessert, antipasti e tanto altro!

Ricetta

pasta allo zafferano

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

pasta allo zafferano
Categoria : Ricette Primi piatti
Questa ricetta non ha un immagine
Se hai preparato questa ricetta e vuoi pubblicare qui la tua foto clicca qui
Valuta la Ricetta

Ingredienti:

  • 400 G Pasta Tipo Pasta Paglia E Fieno
  • 1 Bustina Zafferano
  • 20 G Burro
  • 1Scalogno
  • 1 Cucchiaino Amido Di Mais
  • 10 Cl Panna Fresca
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

Sbucciare lo scalogno, tritarlo e farlo rosolare in 1 tegame con il burro, mescolando. Quando sara  ben appassito, unire la panna, lo zafferano diluito in poca acqua tiepida e l'amido stemperato in 1 cucchiaio d'acqua e lasciar addensare, salare e pepare. Lessare le tagliatelle al dente, scolarle senza asciugarle troppo e versarle nella padella con la salsa. Cospargere con il formaggio, mescolare bene e servire.




  • Torna Sù

Cerca Ricetta

Cerca ricetta per:
Ingredienti    Titolo Ricetta    Descrizione Ricetta
Unisciti a noi su Facebook
Seguici su Twitter
Iscriviti alla newsletter