Impastate in una ciotola lo zucchero, la farina e la ricotta. Quando il composto sara cremoso, aggiungete la scorza grattugiata del limone, l'uvetta, la cioccolata e i canditi. Mescolate e aggiungete il burro fuso. Cuocete l'impasto in forno ga caldo a 180 gradi per circa un'ora, in uno stampo rotondo foderato con la carta da forno.