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Ricetta

pasta coi porri

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

pasta coi porri
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • = Porri
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe Bianco
  • Pasta Tipo Pasta Corta
  • Formaggio Parmigiano (facoltativo)

Preparazione:

Tagliate i porri a fettine di circa mezzo centimetro di spessore e metteteli a cuocere nell'acqua della pasta ga  salata che avrete portato a ebollizione. Dopo circa 5 minuti di cottura buttate la pasta e fatela cuocere. Scolate il tutto e condite con olio, pepe bianco a piacere, e parmigiano (facoltativo). Per una buona riuscita della ricetta a meglio usare pasta corta e abbondare coi porri. In alternativa si pua² usare il sistema di cottura a pressione, in tal caso a necessario ridurre la quantita  di porri perchaİ i succhi dei porri rimangono tutti con la pasta invece di venire buttati con l'acqua di cottura del metodo tradizionale.




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