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Ricetta

pasta con broccoli

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Cosa Cucino
pasta con broccoli
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 1 Broccolo Verde Di 600 G
  • 450 G Pomodori Pelati
  • 50 G Pinoli
  • 50 G Uvetta Sultanina
  • 2 Spicchi Aglio
  • Prezzemolo
  • Olio D'oliva
  • 400 G Pasta Tipo Pasta Corta Mista
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

Mondare il broccolo, lessarlo in acqua salata, scolarlo al dente e tenerlo in caldo. Rosolare l'aglio con un po' di olio d'oliva, unire i pomodori, i pinoli e l'uvetta ammorbidita, sale e pepe. Cuocere su fuoco dolce per 1 ora. Lessare la pasta, scolarla, unire le cime di broccolo e la salsa, decorare con foglie di prezzemolo.