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Ricetta

zaletti

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro Foto di: Susanna

zaletti
Categoria : Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 250 G Farina Di Mais
  • 250 G Farina 00
  • 150 G Zucchero
  • 4 Uova
  • 200 G Burro
  • 100 G Uvetta Sultanina
  • 1 Pizzico Sale

Preparazione:

Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero; fare ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. In un'altra terrina versare la farina di mais e quella 00, aggiungere il pizzico di sale, la vaniglia e la scorza di limone e mescolare. Successivamente, unire il tutto continuando a lavorare l'impasto. Tagliare in pezzi di circa 3-4 centimetri a cui dovra  essere data forma romboidale. Far cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Quindi, sfornare e spolverare di zucchero a velo.
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