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Ricetta

riso alla menta

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

riso alla menta
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 350 G Riso
  • 8 Foglioline Menta
  • 1Porro
  • 1Limone
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

Prendete un porro molto tenero, togliete la foglia esterna e tritate solo la parte bianca, sminuzzate anche otto foglioline di menta. Condite il tutto con un po' d'olio e succo di limone filtrato al colino, regolate sale e pepe. In una pentola lessate il riso con abbondante acqua salata. Scolatelo bene, conditelo con questa fresca salsa alla menta. Il fresco sapore della menta non favorisce abbinamenti con il vino.




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