Ricetta
crema di cacao e vaniglia
Ingredienti:
- 100 G Cacao In Polvere
- 500 G Zucchero In Polvere
- 500 G Acqua
- 1/2 G Vaniglina
- 250 G Alcool A 95 Gradi
Preparazione:
Si scalda, senza far bollire, 1/2 bicchiere d'acqua, alla quale lentamente si aggiunge il cacao in polvere, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno, cos i da ottenere una crema senza grumi. Aggiungere allora lo zucchero poco per volta