Lavate le fragole solo se necessario, lasciandole asciugare sulla carta da cucina. Spicciolatele e mettetele in un vaso. Aggiungete l'acquavite e la vaniglia tagliata per il lungo. Chiudete e fate macerare per 1 mese,dopodicha filtrate. Portate a ebollizione acqua e zucchero, mescolando per scioglierlo, e fate bollire per 1 minuto. Quando lo sciroppo a freddo mescolatelo all'alcool e imbottigliate.