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Ricetta

liquore di lamponi

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Cosa Cucino
liquore di lamponi
Categoria: Ricette Bevande
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Ingredienti:

  • 750 G Acquavite
  • 1000 G Lamponi
  • 400 G Zucchero
  • 250 G Acqua

Preparazione:

Fate macerare i lamponi nell'acquavite per 2 mesi, quindi filtrate, strizzando i frutti in un telo bianco per farne uscire tutto il succo. Preparate uno sciroppo a caldo con zucchero e acqua e aggiungetelo ancora caldo all'acquavite. Filtrate parecchie volte il liquore con la carta da filtro e imbottigliatelo. Il liquore a ga pronto da gustare, ma migliorera se lo lascerete invecchiare qualche mese.