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Ricetta

aspic al tonno

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aspic al tonno
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Ingredienti:

  • 25 Cl Gelatina
  • 1 Cucchiaio Succo Di Limone
  • 150 G Ricotta
  • 100 G Tonno Al Naturale
  • 1 Cucchiaio Cipolla Tritata Finemente
  • 40 G Olive Verdi Di Spagna Farcite
  • 4 Uova Sode
  • Alcune Foglie Insalata

Preparazione:

Amalgamare il tonno sbriciolato con la ricotta e la cipolla. Mescolare la gelatina con il succo di limone. Versare un poco di gelatina sul fondo di uno stampo, lasciarla indurire in frigo, adagiarvi le olive, quindi il composto e per finire le uova a spicchi. Completare con altra gelatina e porre in frigo per 3 ore. Sformare e guarnire con insalata.