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Ricetta

cardi gratinati

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cardi gratinati
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Ingredienti:

  • 5 Gambi Cardo
  • 50 Cl Besciamella

Preparazione:

Pulire accuratamente i cardi, lavarli, e cuocerli in acqua salata. A cottura ultimata tagliare i cardi della lunghezza di circa 5/6 cm. Disporli in teglia imburrata, coprirli con la salsa besciamella, spolverare con il grana e gratinare al forno a 180 gradi fino a doratura ultimata.