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Ingredienti:
600 G Carote
60 G Burro
Preparazione:
Mondare le carote, eliminare le estremita�, lavarle e tagliarle a julienne. Sciogliere il burro in una grande padella, unire le carote, salare e far cuocere per circa 5 minuti mescolando spesso. Passarle in un piatto da portata, irrorare con il succo di arancia e di limone e servire.