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Ricetta

cicoria al peperoncino

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Cosa Cucino
cicoria al peperoncino
Categoria: Ricette Contorni
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Ingredienti:

  • 1000 G Insalata Cicoria
  • 3 Spicchi Aglio
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva

Preparazione:

Lessate la cicoria per un quarto d'ora in acqua salata, sgocciolatela e strizzatela. In una padella fate scaldare tre cucchiai d'olio con gli spicchi d'aglio e il peperoncino rosso sminuzzato. Quando l'aglio ha preso colore eliminatelo e aggiungete la cicoria tagliuzzata. Salate, pepate e fate insaporire per 10 minuti.