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Ricetta

funghi al marsala

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funghi al marsala
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Ingredienti:

  • 500 G Funghi
  • 50 G Burro
  • 1 Bicchiere Vino Marsala
  • 1/2 Cucchiaio Farina

Preparazione:

Pulite, affettate i funghi e metteteli a cuocere in un tegame con burro e dopo 5 minuti di cottura aggiungete il marsala. Fate restringere bene il sugo e poi unite la farina sciolta con un po' d'acqua, sale, pepe e prezzemolo. Mescolate bene il tutto e lasciate bollire.