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funghi in bianco

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funghi in bianco
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Ingredienti:

  • 500 G Funghi Champignon
  • 125 G Yogurth Intero

Preparazione:

Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime. Metterli in pentola con lo yogurth, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo. Coprire ermeticamente e cuocere per 40 minuti. Servirli freddi, conditi con un filo di olio e una macinata di pepe.