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Ricetta

tortino di verdura

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tortino di verdura
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Ingredienti:

  • Per La Pasta Frolla:
  • 400 G Farina
  • 150 G Burro
  • 3 Cucchiai Acqua
  • 6 Zucchine
  • 6 Cuori Carciofo
  • 300 G Asparagi
  • 100 G Burro
  • 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano A Fettine
  • 100 G Formaggio Stracchino
  • 1 Bicchiere Panna

Preparazione:

Con gli ingredienti sopra indicati fare una pasta frolla, tirarla piuttosto spessa e foderare una tortiera di circa 20 cm. di diametro. Insaporire nel burro, separatamente, le zucchine tagliate a fettine, i cuori di carciofo pure tagliati a fettine e la parte tenera degli asparagi precedentemente lessati