Ricetta
brioche con ripieno di funghi
Ingredienti:
- Per La Pasta:
- 250 G Farina
- 150 G Burro
- 4 Uova
- 10 G Lievito Di Birra
- 1/2 Bicchiere Latte
- 300 G Funghi Coltivati
- 1 Cucchiaio Farina
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 30 Cl Latte
Preparazione:
Preparate la pasta: sciogliete il lievito col latte tiepido e mescolatevi la farina necessaria per ottenere un panetto consistente. Lasciatelo riposare per sei ore in una scodella infarinata, dopodicha unitevi il resto della farina, 1 presa di sale, 3 uova e 125 g di burro fuso, tiepido