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Ricetta

bruschetta con piattoni al pomodoro

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Cosa Cucino
bruschetta con piattoni al pomodoro
Categoria: Ricette Antipasti
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Ingredienti:

  • 4 Fette Pane Casereccio
  • 300 G Piattoni
  • 50 G Pancetta
  • 3 Pomodori
  • Alcune Foglie Menta
  • 1 Spicchio Aglio

Preparazione:

Lavate i piattoni e lessateli in abbondante acqua salata. Scolateli al dente Pelate i pomodori. tagliateli e fateli cuocere per 10 minuti in una padella con lo spicchio d'aglio, la menta, la pancetta tagliata a cubetti e l'olio. Unite i piattoni ai pomodori e fateli cuocere per lo minuti. Salateli, pepateli e aggiungete il prezzemolo tritato. Versate le verdure sulle fette di pane bruscato.