Ricetta

crocchette al formaggio

Name: Crocchette al Formaggio
Cuisine: Italiana
Ingredients: 180 G Formaggio Emmenthal Grattugiato; 1 1/2 Tazze Besciamella Densa; 2 Uova; 2 Tuorli D'uovo; 1/2 Tazza Pangrattato

Ricetta aggiunta da:

Cosa Cucino

Categoria: Ricette Antipasti

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Ingredienti:

180 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
1 1/2 Tazze Besciamella Densa
2 Uova
2 Tuorli D'uovo
1/2 Tazza Pangrattato

Preparazione:

Porre la besciamella in 1 casseruola, su fuoco moderato e, con 1 spatola di legno, farla addensare. Togliere dal fuoco e unirvi prima 1 uovo e poi, ad uno ad uno, 2 tuorli. Rigirare bene e a lungo, quindi aggiungere il formaggio grattugiato e la noce moscata