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Ricetta

insalata di olive

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Cosa Cucino
insalata di olive
Categoria: Ricette Antipasti
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Ingredienti:

  • 400 G Olive Verdi
  • 1 Gambo Sedano
  • 1 Spicchio Aglio

Preparazione:

Snocciolare le olive e porle in un'insalatiera. Affettare il sedano e unirlo alle olive. Tritare l'aglio con il peperoncino. Emulsionare aceto, sale e olio e aggiungere il trito. Condire la insalata con la salsina, una spolverata di origano e semi di finocchio, mescolare bene e servire.