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mini souffle

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Cosa Cucino
mini souffle
Categoria: Ricette Antipasti
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Ingredienti:

  • 150 G Besciamella
  • 100 G Prosciutto Cotto A Dadini

Preparazione:

Far macerare il prosciutto nel brandy. Mescolare la besciamella, il prosciutto, il tuorlo e l'albume montato a neve. Suddividere il composto in stampini singoli a pareti alte e imburrati. Cuocere in forno a 190 gradi per circa 20 minuti. Servire subito.