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Ingredienti:
4000 G Farina
65 G Lievito Di Birra
60 G Sale Fino
Preparazione:
Gli ingredienti sono per 8/9 pagnotte. Sciogliere il lievito con 100 g d'acqua e un cucchiaino di zucchero. Impastare il lievito con la farina, 4 cucchiai d'olio, il sale e circa 2 litri di acqua