Ricetta
tramezzini al tartufo bianco
Ingredienti:
- 12 Fette Pancarre (fette Tagliate A Triangolo)
- 3 Fette Prosciutto Cotto
- 8 Filetti D'acciughe
- 100 G Burro
- 50 G Tartufi Bianchi Affettati O In Pure
- Alcune Gocce Succo Di Limone
Preparazione:
Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere il succo di limone, le acciughe dissalate e tritate e il tartufo. Amalgamare bene per ottenere una crema fine e omogenea e spalmarla su 6 delle mezze fette di pancarra. Tagliate le fettine di prosciutto cotto della stessa forma del pane, collocarle su ogni fetta e ricoprire con il pancarra rimasto.
