Ricetta

bigoli con la bottarga

Name: Bigoli con La Bottarga
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Bigoli; 150 G Bottarga Di Muggine; 2 Spicchi Aglio

Ricetta aggiunta da:

Cosa Cucino

Categoria: Ricette Primi piatti

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Ingredienti:

400 G Pasta Tipo Bigoli
150 G Bottarga Di Muggine
2 Spicchi Aglio

Preparazione:

Soffriggere poco poco l'aglio e il peperoncino nell'olio. Cuocere i bigoli al dente, non scolarli troppo e rigirarli velocemente nel soffritto. A fuoco spento unire la bottargiagrattugiata mescolando la pasta e servire immediatamente.