Ricetta
minestra di porri e pollo
Ingredienti:
- 200 G Petto Di Pollo Tagliato A Dadini
- 200 G Pasta Tipo Quadrucci Freschi Integrali
- 2 Porri
- 2 Carote
- 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 100 Cl Brodo Di Gallina Sgrassato
- 20 G Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Affettare sottilmente i porri e grattugiare le carote; farli appassire in una casseruola con l'olio e il sale. Unire il pollo e farlo insaporire. Unire il brodo e portare a ebollizione; cuocervi i quadrucci. Servire con parmigiano grattugiato e pepe macinato al momento.