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Ricetta

penne alla vodka e pancetta

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Cosa Cucino
penne alla vodka e pancetta
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 400 G Pasta Tipo Penne
  • 250 G Pancetta Affumicata
  • 100 G Burro
  • 1 Bicchierino Brandy
  • 1 Bicchierino Vodka
  • 1 Scatola Pomodori Pelati
  • 25 Cl Panna Da Cucina
  • 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Rosolare la pancetta, quando risultera croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato.