Ricetta
penne rigate ai frutti di mare
Ingredienti:
- 1000 G Pasta Tipo Penne Rigate
- 2000 G Frutti Di Mare (cozze, Vongole)
- 300 G Gamberetti
- 500 G Pesce Bianco Spinato
- 1200 G Pomodori Freschi Passati
- 200 G Olio D'oliva Extra-vergine
- 30 G Prezzemolo Tritato
- 25 G Spicchi D'aglio Tritato
Preparazione:
Rosolare l'aglio nell'olio, aggiungere il pesce bianco tagliato a tocchettini, i gamberi, le cozze e le vongole sgusciate. Aggiungere i pomodori e far cuocere per 30 minuti. Lessare in acqua salata le penne rigate. Condire e guarnire con il prezzemolo tritato aggiungendo alla pasta, se gradito, delle gocce di olio crudo.
