Ricetta
reginette al granchio
Ingredienti:
- 400 G Pasta Tipo Reginette (o Pasta Tipo Tagliatelle)
- 200 G Polpa Di Granchio
- 50 G Burro
- 1 Ciuffo Prezzemolo Abbondante
- 1/2 Bicchiere Vodka
Preparazione:
Tritate lo scalogno e fatelo appassire con un cucchiaio di olio abbondante. Aggiungete la polpa di granchio sminuzzata, mescolate bene per insaporire, aggiungete un trito finissimo di prezzemolo. Lasciate cuocere un minuto a fuoco vivo, poi bagnate con la vodka
