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Ricetta

rigatoni con i ceci

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

rigatoni con i ceci
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 400 G Pasta Tipo Maccheroni
  • 400 G Polpa Di Pomodoro
  • 400 G Ceci In Scatola GiaƒÂ  Lessati
  • 250 G Salsiccia
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Mestolino Brodo
  • 1 Pezzetto Peperoncino

Preparazione:

Rosolare in olio 2 spicchi d'aglio schiacciati poi eliminarli. Versare nel tegame la salsiccia spellata e sbriciolata ed il rosmarino, rosolare e spruzzare con il vino, far evaporare. Unire il pomodoro e i ceci scolati, salare, bagnare con 1 mestolino di brodo, aggiungere un pezzetto di peperoncino e cuocere per 15-20 minuti. Lessare i rigatoni, scolarli e condirli con il sugo di ceci.
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