Ricetta
spaghetti alla puttanesca
Ingredienti:
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 100 G Olive Nere
- 40 G Burro
- 4 Filetti D'acciughe Sotto Sale
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Cucchiaio Capperi
- 1 Manciata Prezzemolo
- 4 Pomodori Perini
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
Dissalare le acciughe, tritarle e soffriggerle lentamente con burro, olio e aglio a fettine. Unire capperi, olive snocciolate e pomodori a filetti. Cuocere per 15 minuti circa. Aggiustare di sale e pepare. Condire gli spaghetti con la salsa e spolverizzarli con prezzemolo.