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Ricetta

tagliolini con salvia e pomodoro

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tagliolini con salvia e pomodoro
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Ingredienti:

  • 350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
  • 2 Spicchi Aglio
  • 40 G Burro
  • 10 Cl Panna Fresca
  • 6 Foglie Salvia
  • 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
  • 300 G Pomodorini Ciliegia

Preparazione:

Portate a ebollizione abbondante acqua, salatela, unite i tagliolini e fateli cuocere al dente. Tagliate in 4 i pomodorini, schiacciate gli spicchi di aglio, tritate le foglie di salvia. Soffriggete la salvia e l'aglio in una largiapadella con il burro, poi unite i pomodorini, eliminate l'aglio, salate e cuocete per un minuto su fuoco vivo. Scolate la pasta, versatela nella padella, aggiungete la panna e il parmigiano