Cosa Cucino Ricette di cucina per pranzi e cene di pasta, carne, pesce ma anche dolci, torte, dessert, antipasti e tanto altro!

Ricetta

pasta alla ricca

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

pasta alla ricca
Categoria : Ricette Primi piatti
Questa ricetta non ha un immagine
Se hai preparato questa ricetta e vuoi pubblicare qui la tua foto clicca qui
Valuta la Ricetta

Ingredienti:

  • 250 G Pasta Formato Sedani Rigati
  • 2 Patate
  • Alloro
  • 400 G Polpa Di Pomodoro
  • 1Cipolla
  • Aglio
  • Prezzemolo Tritato
  • Peperoncino
  • Salvia
  • 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Piccante Grattugiato
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

Lessate per 15 minuti in acqua salata le patate sbucciate e tagliate a fette di mezzo cm. Soffriggete la cipolla tagliata a fettine insieme con un pezzetto di peperoncino in 4 cucchiai d'olio. Poi aggiungete 2 foglie d'alloro, di salvia e uno spicchio d'aglio tagliato a fettine sottili. Salare, pepare e aggiungere il vino. Dopo che il vino a evaporato unite il pomodoro e cuocere per 15 minuti. La pasta cotta al dente verra  condita con il sugo di pomodoro. Poi dovrete disporre, in una teglia unta di olio, uno strato di pasta che verra  coperta con le patate. Il tutto verra  coperto con la pasta rimanente sui cui verra  cosparso di pecorino. Il tutto verra  posto in forno a 180 gradi per 15 minuti. Poi, fuori dal forno, spargete il prezzemolo. La preparazione vi prendera  un po' di tempo (circa un'oretta), ma gli sforzi saranno ricompensati.




  • Torna Sù

Cerca Ricetta

Cerca ricetta per:
Ingredienti    Titolo Ricetta    Descrizione Ricetta
Unisciti a noi su Facebook
Seguici su Twitter
Iscriviti alla newsletter