Ricetta
riso al brandy
Ingredienti:
- 350 G Riso
- 350 G Passato Di Pomodoro
- 50 G Burro
- 1Porro
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Bicchierino Brandy
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Far appassire con il burro e l'olio il porro tritato; aggiungere poi il passato di pomodoro, salare, pepare, cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti e versare il brandy. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.
