Ricetta
vermicelli allo scoglio
Ingredienti:
- 400 G Pasta Tipo Vermicelli
- 500 G Cozze E Vongole
- 200 G Polpa D'aragosta Fresca
- 5 Scampi Piccoli
- 5 Gamberoni
- 500 G Pomodori Sodi Maturi
- 1 Manciata Basilico
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
- Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Pulite i diversi tipi di pesce: sciacquate le conchiglie e lasciatele a bagno in acqua salata in modo che perdano la sabbia eventualmente chiusa tra le valve