Ricetta
vermicelli con i funghi
Ingredienti:
- 400 G Pasta Tipo Vermicelli
- 400 G Pomodori Pelati
- 400 G Funghi Freschi
- 80 G Sugna
- 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Soffriggete con la sugna la cipolla tritata e, appena imbiondita, aggiungete i funghi e i pomodori tagliati a pezzetti, il peperoncino, il prezzemolo e il sale. Lessate i vermicelli in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente e conditeli con la salsa ai funghi.
