Ricetta
palombo alla romana
Ingredienti:
- 4 Fette Palombo (fette Di 200 G)
- 300 G Piselli Freschi Sgranati
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Burro
- 1/4 Cipolla Tritata
- 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro
Preparazione:
Far imbiondire la cipolla nell'olio e nel burro. Unire il prezzemolo, la salsa, i piselli e coprire a filo con acqua calda. Cuocere finche i piselli saranno teneri. Unire il pesce, salare e pepare. Cuocere a fuoco dolce per 15 minuti.
