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sogliole agli aromi

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sogliole agli aromi
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 500 G Filetti Di Sogliola Surgelati
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  • 2 Chiodi Di Garofano
  • 1 Rondella Limone
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 60 G Burro

Preparazione:

Bollire per 2 minuti i filetti in 1/2 bicchiere di acqua, 1/2 bicchiere di vino, il limone e una presa di sale. Far raffreddare i filetti, scolarli e disporli su un piatto da portata. Dorare il burro in un padellino con un po' di sale e i chiodi di garofano. Distribuire sul pesce il burro fuso e un trito di prezzemolo.