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Ricetta

carpaccio con rucola

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Cosa Cucino
carpaccio con rucola
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 350 G Manzo A Fettine Sottili
  • 2 Mazzetti Insalata Rucola
  • 100 G Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle. Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime. Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l'olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.