Ricetta
pasta alla salsa di funghi
Ingredienti:
- 350 G Pasta Tipo Qualsiasi
- 1 Manciata Funghi Secchi
- 50 G Pancetta
- 30 G Burro
- Salsa Di Pomodoro
- Cipolla
- Carota
- Sedano
Preparazione:
Mettere i funghi in acqua tiepida. Tritare finemente la pancetta con cipolla, carota e sedano e fare rosolare con il burro; unirvi i funghi spremuti e tagliuzzati, la salsa e lasciare insaporire. Cuocere la pasta; dopo averla scolata, versarvi la salsa e cospargervi il formaggio grattugiato.
