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Ricetta

pasta calabrese

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

pasta calabrese
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 6 Filetti D'acciughe
  • 200 G Olive Nere Snocciolate
  • 100 G Capperi
  • 200 G Mollica Di Pane Integrale
  • 400 G Pasta Tipo Bucatini
  • 4 Cucchiaini Olio D'oliva
  • Molto Pepe

Preparazione:

Far scaldare in 1 tegame 2 cucchiaini d'olio con i filetti di acciughe sminuzzati. Poi unire un trito di olive nere e capperi e cuocere per pochi minuti. In un'altra padella far tostare sempre in 2 cucchiaini d'olio la mollica di pane integrale grattugiata finemente. Intanto cuocere i bucatini al dente, condirli prima con il pane tostato e poi con il sugo d'acciughe e olive e molto pepe.




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