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Ricetta

patate al forno croccanti

Ricetta aggiunta da: 
elenatoldo

patate al forno croccanti
Categoria : Ricette Contorni
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Ingredienti:

  • 1 kg di patate a pasta giallia
  • mollica di pane
  • parmigiano grattugiato
  • 200 g di porcini o champignon
  • olio e sale
  • origano

Preparazione:

Sbucciate le patate e tagliatele grossolanamente a fette spesse.
Mettetele in una teglia antiaderente e unite i funghi tagliati a pezzi grossi.
Irrorate di olio, salate, spolverizzate con l'origano e aggiungete mezzo bicchiere di acqua.
Mescolate bene gli ingredienti; aggiungete in superfice una bella grattugiata di parmigliano e la mollica di pane sbriciolata.
Infornate per mezzora a 200 gradi.
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