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Ricetta

riso all'acciuga

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Cosa Cucino
riso all'acciuga
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 400 G Riso
  • 4 Filetti D'acciughe
  • 3 Spicchi Aglio
  • 5 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • Sale

Preparazione:

Far dorare gli spicchi d'aglio nell'olio, unire i filetti d'acciughe e farli sciogliere nell'olio caldo, aggiungere il prezzemolo tritato e levare l'aglio. Lessare il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.