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Ricetta

bigne

Ricetta aggiunta da: 
rita

bigne
Categoria : Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 2 uova intere
  • 50 gr. burro
  • 50 gr. farina
  • 50 gr. acqua

Preparazione:

Sciogliere al fuoco il burro e l'acqua, aggiungere la farina. Quando l'impasto diventa denso toglierlo dal fuoco, unirele uova precedentemente sbattute amalgamando bene il tutto.
Stendere un foglio di carta oleata o carta da forno, con un cucchiaino formate delle palline posizionandole a debita distanza percha ingrosseranno con la cottura.
Cuocere a calore moderato 160/170 gradi fincha diventano dorate (circa 15 minuti).
Introdurre una crema a piacere.

Informazioni:

- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di cottura: 15 min
- Difficolta : Ricetta Facile
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