Ricetta
salsa amatriciana
Ingredienti:
- 150 G Carne Di Guanciale Di Maiale Magro A Pezzi Grandi
- 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 1/4 Cipolla Tritata
- 1 Pezzetto Peperoncino
- Alcuni Pomodori (polpa)
- Poco Sale
Preparazione:
Fate rosolare il guanciale in un tegame con l'olio fino a quando non sara ben croccante e asciutto