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Ricetta

salsa belga

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Cosa Cucino
salsa belga
Categoria: Ricette Salse e aromi
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Ingredienti:

  • 50 Cl Maionese
  • 2 Tuorli Di Uova Sode
  • 60 G Acetosella
  • 60 G Spinaci
  • 60 G Prezzemolo
  • 60 G Cerfoglio
  • 60 G Cipollina Verde

Preparazione:

Sbollentate le erbe in acqua salata per 10 minuti, sgocciolatele, tritatele e passatele ancora in un panno per eliminare l'acqua rimasta. Passatele al setaccio e deponete il ricavato in una scodella dove unirete la maionese e i tuorli schiacciati. Mescolate bene. Ideale per pesci e crostacei.