Ricetta
carciofi al grill
Ingredienti:
- 10 Carciofi
- 50 Cl Brodo Vegetale
- 8 Cucchiai Olio D'oliva
- 2 Foglie Alloro
- 1 Rametto Timo
- 3 Cucchiai Aceto Di Vino
- 2 Limoni
Preparazione:
Private i carciofi del gambo e delle foglie esterne piudure, tagliateli a due terzi di altezza per eliminare le spine e tuffateli in una terrina piena d'acqua acidulata con un cucchiaio d'aceto. Mondate la carota e tagliatela a rondelle