Ricetta

carciofi imbottiti alla siciliana

Name: Carciofi Imbottiti alla Siciliana
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Carciofi Grandi; 100 G Salsiccia Di Puro Suino; 20 G Uvetta Sultanina; 20 G Pinoli; 2 Uova; 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato; 2 Uova

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Categoria: Ricette Contorni

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Ingredienti:

4 Carciofi Grandi
100 G Salsiccia Di Puro Suino
20 G Uvetta Sultanina
20 G Pinoli
2 Uova
1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato
2 Uova

Preparazione:

Mondare i carciofi e metterli in acqua acidulata. Sbriciolare la salsiccia