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carote con insalata belga

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carote con insalata belga
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Ingredienti:

  • 800 G Carote
  • 1 Cespo Insalata Belga (indivia)
  • 2 Fette Ananas Fresco

Preparazione:

Raschiate e lavate le carote. Tagliatele a fettine sottili come petali e conditele con olio, succo di limone sale e pepe, unite l'ananas a dadini. Sfogliate la belga, sistemate le foglie a cerchi concentrici e riempitele con le carote.